Das einzige was alle Deine Versuche gemeinsam haben, ist das gewählte Angebot! Die Vermutung liegt nahe, das damit etwas nicht stimmt!
Teste doch mal ein unverändertes Image aus dem MSDN/TechNet-Store!
Microsoft Windows 8.1 Standard/Professional mit Update x64/x86 MSDN Final
Aktivieren kannst Du Dein System dann mit dem
Microsoft Toolkit 2.5.2 Office + Windows