Wow, erstmal Danke für die schnelle Antwort! 
HDD und DVD sind richtig angeschloßen, WinXP läuft hier seit einigen Monaten ohne Probleme 
Im Bios bin ich schon rum wie ein Berserker, Default einstellungen, Optimal Default etc. waren meine aller ersten versuche. Im SATA Mode habe ich die Win7 Installation schon bei allen drei Optionen (Auch auf IDE) versucht. Leider ohne Erfolg