Als Server find ich CentOS ganz brauchbar und als Desktopvariante OpenSuse (rührt bei mir daher ,dass es seinerzeit die einzigen waren die eine vernünftige ISDN Unterstützung hatten,da hieß es noch suse und hat geld gekostet

). als spielwiese hab ich als 2tes system ein archlinux. ubuntu ist wohl das beste für einsteiger, aber mich persönlich spricht es nicht so an.
und es kommt halt auch drauf an was man mit machen will, falls viel gespielt wird kommst du wahrscheinlich um ein windows als 2 system nicht rum, zumindest bei den neueren spielen. aber wie schon erwähnt ist
www.distrowatch.com eine gute anlaufstelle um zu schauen was welches linux schon mitbringt.
ein paar testberichte:
ubuntu-und-kubuntu
opensusel
fedoral