Das Schreiben mit einem Stift kannst Du wohl vergessen, zumindest innerhalb eines eBook-Readers. Ich empfehle Dir übrigens den GoodReader, das ist derezeit in meinen Augen das Maß aller Dinge.
Wenn es Dir um die Bedienung als solches geht, kannst Du Dir ja von Bamboo den Eingabestift holen. Ob es damit allerdings schneller als mit den Pfoten geht, wage ich zu bezweifeln...vielleicht wird das Arbeiten übersichtlicher und präziser.
Bamboo Stylus:
http://www.wacom.eu/index2.asp?pid=9221&lang=de
Hier kannst Du mal quer lesen - da sind bestimmt einige interessante Sachen dabei...
http://mygully.com/thread/404-ipad-f.../#post22858147
http://mygully.com/thread/404-pdf-da.../#post23266701