Ubuntu oder Suse...wobei man sagen muss dass Suse nicht so gern angesehen ist, da manche Dinge anders bewältigt werden müssen als bei anderen Distris. Im Klartext: Es kann halt sein dass teilweise die Konsolenbefehle anders sind als bei Ubuntu z.B.
Wenn Du gleich relativ "hart" anfangen willst, dann nimm Arch-Linux. Der Vorteil hierbei ist dass man im Grunde alles selbst konfiguriert. -Also man im großen und ganzen das System von Anfang an selbst zusammenbaut. Sei es schon mit der Konfiguration von Arch. Vorteil hierbei ist mit Sicherheit dass man im Grunde von Anfang an ein Vertändnis für das System bekommt.
Download:
http://www.archlinux.org/download/
Guide zur Installation:
https://wiki.archlinux.de/title/Beginners%27_Guide