Deine Frage ist ehrlich gesagt schwer verständlich.
Willst Du nun tiefgestellte Variablen(?) oder Text?
Oder meinst Du etwa, dass der Text eine Variable repräsentiert?
Text? Variablen?
Meinst Du etwa das hier?
E\tsub{kin} (für den mathematischen Modus)
oder E_{kin}
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