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Du hast 2 Möglichkeiten:

1. manuell die E-Mail-Adresse zerlegen und dabei ihre Teile getrennt prüfen und zwar:

<localpart> <@> <domain inkl evtl subdomains und tld>

Ein einfacher unvollständiger Code könnte so aussehen (auch Java):

PHP-Code:

public class EMailValidator {

    public boolean isValidEmail(final String mail) {
        if (mail == null) {
            return false;
        }
        final String[] parts = mail.split("@");
        if (parts.length != 2) {
            return false;
        }
        return isValidLocalPart(parts[0]) && isValidDomainPart(parts[1]);
    }

    private boolean isValidLocalPart(final String part) {
        if (part.isEmpty()) {
            return false;
        }
        // TODO check local part
        return false;
    }

    private boolean isValidDomainPart(final String part) {
        if (part.isEmpty()) {
            return false;
        }
        final String[] domains = part.split(".");
        if (domains.length < 2) {
            return false;
        }
        // TODO check domains
        return false;
    }

} 


2. RegEx : damit ist das Ganze dann ein Einzeiler
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