1.) Ist mir keine Einstellung bekannt.
Alternativ kann
ShellFolderFix verwendet werden. Eigentlich gedacht um unter Windows 7 die Fenstergröße bzw. -position zu speichern, jedoch werden auch die kürzlich geöffneten Ordner angezeigt und sind so sofort aufrufbar. -> Zusatzsoftware, Englisch
Oder auf einen anderen Dateimanager umsteigen. Diese haben oft sehr interessante, zusätzliche Funktionen. Zum Beispiel
FreeCommander,
Q-Dir,
muCommander, usw.
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Gruß Europe