Habe auch Windows 7 (64Bit) allerding PC. Auch bei meiner Konfiguration erscheinen beim Ein- oder Ausstecken vom Toslink-Kabel
keine Meldungen von Windows.
Versuche mal mit Winamp (oder was du eben installiert hast)
dieses nachzustellen und ein paar Lieder abzuspielen. Die Umstellung auf SPDIF also nur in einem Programm direkt machen und nicht über die Soundeinstellungen von Windows selbst. Sollte nur ein Test sein ob du deine HiFi-Anlage auch richtig angeschlossen, auf den richtigen Eingang geschalten hast, Lautstärke,...).
Kommt auch Licht am Ende des Toslink-Kabels an?
Gruß Europe