Du kannst die Tags in foobar per "Automatically Fill Values" im Kontextmenü der Eigenschaften eines Albums (oder mehrerer) auch automatisch anhand des Dateinamens ausfüllen lassen (vorausgesetzt die haben auch alle eine einheitliche Formatierung). So zum Beispiel:
Und sie anschließend anhand der Tags wieder im Dateisystem sortieren.
Ich würde trotzdem die allgemeine Nutzung von Tags empfehlen...