Die Daten kannst du einfach auf eine Festplatte speichern. Damit Windows dann wieder läuft, musst du nur den Bootloader reinstallen.
Natürlich kannst du auch ein Festplatten-Backup Programm wie Acronis True Image benutzen:
http://www.acronis.de/homecomputing/products/trueimage/
Oder du schaust mal hier:
http://www.heise.de/software/download/o0g0s3l11k204