Hallo,
ein USB-Stick (ob mit oder ohne TrueCrypt) ist immer ein Quasi-Laufwerk des PCs, an dem er angeschlossen ist. Wenn der PC Viren hat, können/werden die sich auch auf dem USB-Stick einnisten.
Du kannst mit TrueCrypt einen Container erstellen und solltest dann von
www.portableapps.com Dir den portablen Versionen von FireFox und Thunderbird herunterladen. Dann den Container mounten und die beiden Programme draufpacken.
Damit wären die Programme einigermassen sicher, und Du must eben nach der Verwendung auf fremden PCs erst einmal auf Deinem Rechner den Container (nach dem Mounten) scannen.
Falls Dir die Begriffe "Container" und "mounten" nichts sagen, die Dokumentation von TrueCrypt erklärt das ziemlich gut.
Wenn Du noch Fragen hast, her damit.
Gruss,
YaGru