Intel Rapid Storage bzw. Raid im Bios auf gar keinen Fall aktivieren.
Wenn du Intel Rapid Storage bzw. Raid im Bios jetzt aktiviert hast, lässt es sich wahrscheinlich ohne Windows neu zu installieren nicht mehr deaktivieren.
Wahrscheinlich hast du den Samsung NVMe Treiber für die Samsung 970 EVO nicht installiert, mit dem Microsoft NVMe Treiber kann es solche Probleme geben.
Download Samsung NVMe Treiber Version 3.3 (vom Samsung Server): 
https://semiconductor.samsung.com/re...Driver_3.3.exe
Das kann aber auch ein Bitlocker Problem sein, weil es in letzter Zeit einige Sicherheitsupdates für Bitlocker gab.