Hm...das ist meiner Meinung nach kein Windows-Problem! Von daher
verschiebe ich Deinen Thread!
Hier kannst Du ein japanisches OpenOffice herunterladen, oder wenn Du willst auch nur das Sprachpaket!
Apache OpenOffice herunterladen
Sieh mal, ob in dem Ubuntu-Forum, was steht, was Dir helfen könnte!
Brauche Japanisches Open Office auf deutschem System
Dann gibt es hier noch eine Anleitung, wie man Sprachpakete richtig in OpenOffice installiert! Hast Du es so gemacht?
Installationsanleitung für OpenOffice.org Sprachpakete