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myGully |
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16.03.12, 23:08
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#351
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Sechzig München
Registriert seit: Nov 2010
Beiträge: 1.332
Bedankt: 2.051
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gestern
Pizza und Salat *lecker*
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Sollte einer meiner Uploads offline sein. Bitte eine PN. Danke
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19.03.12, 22:51
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#352
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Chuck Norris sein Vater
Registriert seit: Sep 2009
Ort: ♥♥BACHELOR's NIGHT♥♥
Beiträge: 6.934
Bedankt: 13.575
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Chop Suey - Eigenkreation
gestern unter Anleitung meiner Madame
Zutaten:
(Mengenangaben ungefähr für 4 Personen, wobei ich da eher nach Gefühl ins Regal greife)- ca. 800 g Hühner- oder Putenfleisch
- ca. 500 g frische Champignons
- 1 Glas Bambus
- 3 Paprika
- 3 grosse Zwiebeln
- zwei grössere Knollen Ginger
- Cashew-Nüsse (es dürfen ruhig die von "gut&günstig" sein für 89 ct. die Dose)
- 2 Knollen Knoblauch (ich nehme immer den China-Garlic -so gross wie eine Erdbeere)
- Soy-Souce, Oyster-Souce, Salz, Pfeffer, ca. 5 Chili-Schoten, etwas Weisswein
Zubereitung:
Eigentlich nicht schwer. Wie der Name schon sagt: Alles klein schnippeln und ab damit in den Wok oder einer besseren Pfanne.
Zuerst das klein-geschnitte Fleisch kurz anbraten und anschliessend die Zwiebeln (grössere Würfel) und den Knofi dazugeben. Dann das gehackte Chile und den fein geschnittenen ginger beifügen und auch noch kurz anbraten. Danach mit einem ordentlichen Schuss Weisswein ablöschen. Salz und Peffer dazu geben. Cashew-Nüsse dazu, sodass diese etwas weicher werden.
Etwas aufköcheln lassen und Soy-Souce+Oyster-Souce (gibts günstig im Asia-Shop) dazu und kurz vor Ende der Show die geschnittenen Paprika, Bamboo und Champignons untermischen. Nochmal 2-3 Minuten leicht köcheln, sodass das Gemüse etwas bissfest bleibt.
Üblicherweise mit Reis (aber bitte keinen, durch Uncle-Bence "vergewaltigten" Reis, sondern Jasminreis mit dem Steamcooker) sevieren.
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21.03.12, 19:38
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#353
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Süchtiger
Registriert seit: Oct 2008
Beiträge: 718
Bedankt: 373
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Heute gibts Cidre Hähnchen �* la Paul Gaugain.. hab grad schon die Sauce probiert.. Wahnsinn !
Hier das Rezept: [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ]
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21.03.12, 20:35
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#354
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Erfahrenes Mitglied
Registriert seit: Nov 2010
Beiträge: 557
Bedankt: 490
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Zitat:
Zitat von Nomoran
Heute gab es lecker grobe Bratwurst, eingelegte Pfeffersteaks und eingelegte Minutensteaks. Dazu einen Salat mit Salatherzen, Paprika, Kochschinken u. Käsestreifen, Ei, Gurken mit Balsamico. Dazu Knoblauchbaguette und noch eine Mozarella-Tomate-Salz-Pfeffer-Balsamico Platte...
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Göttlich
Heute gab es bei mir Linsen mit Spätzle und Wienerle, dazu einen Endiviensalat.
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21.03.12, 21:25
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#355
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Erfahrenes Glied
Registriert seit: Sep 2008
Beiträge: 1.036
Bedankt: 719
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super einfaches und leckeres gericht:
500 gr paprika
1 dose pilze
3-4 pepperoni (eingelegt)
salz,pfeffer,chili-knoblauchpulver (oder paprika-pulver)
sonnenblumen-öl
toastbrot
paprika klein schneiden, pepperoni ganz ganz klein schneiden und dann alles zusammen mit den pilzen in eine pfanne geben. danach öl hinzugeben(so das der pfannenboden bedeckt ist). nun erst eine ordentliche prise salz und pfeffer und danach kräftig kn.-chili-pulver hinzugeben.
abschmecken und ggb. nachwürzen und fertig ist das gericht ( paprika sollten am ende noch ein bisschen knackig sein). mit toastbrot servieren um das leckere öl aufzusaugen
dauert ca. 2-3 min und ist sogar recht gesund und macht nicht dick ^^
__________________
Galaxy SII||Sensation XE||Galaxy Note III||Galaxy Note 10.1||HP DV7-6118eg
Asrock Z87 ******* 4-Core i5 4670k@4,2Ghz-Avexir 16gb DDR3 2133Mhz-MSI GTX 970 @ 1500/3900Mhz-Samsung Evo 840 500gb-Corsair Realpower 620w-NZXT H440
Der Ökonom geht davon aus, dass die optimale Mordrate nicht bei 0 liegt, da sonst die Grenzkosten den Grenznutzen überschreiten würden ;-)
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21.03.12, 22:35
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#356
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Anfänger
Registriert seit: Nov 2009
Beiträge: 3
Bedankt: 0
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Heute gab es bei mir Chili con Carne + Reis !
Richtig geil Eins meiner absoluten Lieblingsgerichte.
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31.03.12, 22:19
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#357
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Erfahrener Newbie
Registriert seit: May 2009
Beiträge: 168
Bedankt: 98
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Nichts besonderes... Nur eine Pizza Spaghetti.
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31.03.12, 22:20
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#358
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Erfahrenes Mitglied
Registriert seit: Nov 2010
Beiträge: 557
Bedankt: 490
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Chinapfanne.
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22.04.12, 18:14
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#359
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Anfänger
Registriert seit: Nov 2011
Beiträge: 8
Bedankt: 52
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Heute gab es Wildlachs in einer Sahnesosse mit Reis, war super lecker und kinderleicht
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22.04.12, 18:54
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#360
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Newbie
Registriert seit: May 2009
Beiträge: 52
Bedankt: 16
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Pommes Chicken Nuggets und Salat gabs
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23.04.12, 17:25
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#361
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Newbie
Registriert seit: Dec 2011
Beiträge: 78
Bedankt: 16
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Im Angebot gab es 1kg Putenpaprikarollbraten (3 Portionen) für 5 Euro. Dazu ca. 1,5kg Pellkartoffeln (3 Portionen und Tiefkühl Spinat/Gemüsemischung. 3 Tage leckeres und gesundes Essen für ca. 9 Euro.
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23.04.12, 17:48
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#362
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Newbie
Registriert seit: Jan 2012
Ort: CPU
Beiträge: 43
Bedankt: 166
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nudeln und dazu pesto
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23.04.12, 18:49
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#363
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Sauger
Registriert seit: Jun 2011
Beiträge: 54
Bedankt: 3
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Geschnetzeltes mit Nudeln und Rahmsoße.
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27.04.12, 17:05
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#364
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weiblich
Registriert seit: Mar 2010
Beiträge: 520
Bedankt: 785
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Der 1. ist noch weit hin Also gibt es heute "nur" Tomatenbrot.
Lecker Brot mit Remoulade, leckeren Tomaten und Zwiebeln
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27.04.12, 18:29
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#365
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Erfahrenes Mitglied
Registriert seit: Nov 2010
Beiträge: 557
Bedankt: 490
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Käsespätzle
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27.04.12, 20:56
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#366
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Foreverloving
Registriert seit: Jul 2009
Beiträge: 160
Bedankt: 2.491
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Zur abwechslung gab es mal Dönerteller mit Pommes und Cola.
__________________
Passwort:skylpt
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28.04.12, 17:25
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#367
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Erfahrenes Mitglied
Registriert seit: Nov 2010
Beiträge: 557
Bedankt: 490
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Zitat:
Zitat von skylpt
Zur abwechslung gab es mal Dönerteller mit Pommes und Cola.
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Wegen dir muss ich jetzt zum Döner fahren ...
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28.04.12, 18:33
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#368
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♣ Operator ♣
Registriert seit: Aug 2011
Beiträge: 1.027
Bedankt: 1.019
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Holzfäller Steaks, grobe Bratwurst und eingelegte Steaks.
Eisbergsalat mit Paprika, Tomaten und Gurken. Baguette.
Wer nicht grillt ist selber schuld...
Leider kein kühles Blondes für mich
__________________
"Es gibt keine Nachrichten es gibt nur die Wahrheit des Signals"
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28.04.12, 21:02
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#369
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Foreverloving
Registriert seit: Jul 2009
Beiträge: 160
Bedankt: 2.491
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Zitat:
Zitat von Incr3aseD
Wegen dir muss ich jetzt zum Döner fahren ...
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Na dann, guten Appetit!
__________________
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28.04.12, 21:25
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#370
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Anfänger
Registriert seit: Apr 2012
Beiträge: 22
Bedankt: 25
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Tofu ist gar nicht so eklig, wie man denkt..
Heute gab es bei uns Reis mit einer Art Gemüsepfanne mit Paprika und eben was mein Kühlschrank hergab, darin Kokosmilch und viel Curry.
Schmeckte lecker, hatte einen indischen Touch, ging in Richtung asiatisch.
Das erste Mal habe ich allerdings Tofu verwendet statt Huhn.
Da wir nicht mehr so viele Tiere essen wollen und auch keinen Bock mehr haben auf Antibiotikum u.a., versuche ich schon seit langem an einigen Tagen der Woche fleischlose Mahlzeiten zuzubereiten.
(Kartoffel mit Quark, Spiegelei auf Spinat, Nudeln mit frischen Tomaten usw.)
Das Tofu war allerdings gar nicht so schlimm, wie ich dachte.
Konsistenz ähnlich Fleisch.
Als ich vorhin allerdings draußen war und den Geruch vom Grillen aus dem Nachbargarten roch....
mmmmh
(verdammt lecker riecht das trotzdem...)
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01.05.12, 21:45
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#371
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Erfahrenes Mitglied
Registriert seit: Nov 2010
Beiträge: 557
Bedankt: 490
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Ich war heute essen.
All you can Eat China Restaurant. Die ein oder andere Kombination an Essen welche ich versucht habe wollt ihr nicht wissen
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11.05.12, 15:05
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#372
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Erfahrener Newbie
Registriert seit: Mar 2012
Beiträge: 87
Bedankt: 13
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Lecker Tortolinnis )
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11.05.12, 21:51
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#373
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Foreverloving
Registriert seit: Jul 2009
Beiträge: 160
Bedankt: 2.491
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Zitat:
Zitat von ayclan
Nennen die sich nicht Tortellini ?
Werde mir jetzt ein Pastirma Sandwich in den Kontaktgrill
hauen.
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Hallo ayclan,
bist du Kayserili Sucuk und Pastirma sind deine lieblingsgerichte.
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11.05.12, 22:09
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#374
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Legende
Registriert seit: Aug 2011
Ort: in der Wildnis
Beiträge: 15.622
Bedankt: 34.762
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Kartoffelpüree mit (selbst gepflücktem) Bärlauch.
Da ich noch lebe, waren keine Maiglöckchenblätter dabei.
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12.05.12, 00:06
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#375
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Legende
Registriert seit: Aug 2011
Ort: in der Wildnis
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Pastirma heißt hier Bündner Fleisch und ist sehr gut. Leider auch sehr teuer.
Habe jetzt das gleiche aus Kroatien entdeckt, da gibt es das Fleisch Vakuum verpackt am Stück. Damit kann man viel mehr anfangen.
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12.05.12, 12:21
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#376
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Legende
Registriert seit: Aug 2011
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Zitat:
Zitat von ayclan
Das Problem ist hier einfach das man
hier kein gutes türkisches Pastirma bekommt.
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12.05.12, 17:31
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#377
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Legende
Registriert seit: Aug 2011
Ort: in der Wildnis
Beiträge: 15.622
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Zitat:
Zitat von ayclan
Das wir Türken jetzt sogar Internet haben...
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heute das Internet und morgen die Weltherrschaft
Zitat:
Zitat von ayclan
Hier in Hamburg haben wir echt tausende türkische Läden
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Dafür muss ich erst mal 40 km fahren. Der einzige türkische Laden den wir im Ort hatten hat leider geschlossen, und mit ihm der Mini-Supermarkt und das Postamt.
Dafür haben wir zwei Gasthäuser, in denen man sich aus Kummer über die sterbende Infrastruktur tot saufen könnte - wenn man Alkohol mag.
Zitat:
Zitat von ayclan
Falls du mal grillen möchtest,probier mal Pirzola, lecker Lammkotelett.
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Sorry, aber Lamm bekomme ich nicht hinunter, und wenn es in Knoblauch ertränkt wäre.
Bei mir gab es heute Schweinebraten mit Semmelknödel. Leider ohne die knackig-krachende Kruste am Braten, weil nicht selbst gemacht. Aber einem geschenkten Gaul, schaut man nicht ins Maul.
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12.05.12, 17:54
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#378
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Newbie
Registriert seit: Jan 2012
Beiträge: 80
Bedankt: 48
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12.05.12, 19:57
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#379
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Echter Freak
Registriert seit: Sep 2010
Beiträge: 2.420
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Habe das mit dem Pirzola gerade erst gesehen. Nun haben die Geschäfte zu. Ihr seid es Schuld, das ich Montag mir 2 Kilo davon kaufen und es verschlingen werde.
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13.05.12, 00:16
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#380
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Master
Registriert seit: Jul 2009
Ort: K-TOWN
Beiträge: 977
Bedankt: 613
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hab heut gegrillt, obwohl nicht so ein schönes wetter war
schwenkbraten+ nudelsalat und kräuterbaquette , war ganz gut ist doch schon ein großer unterschied,
von grill zu pfanne und gutem holz oder schlechtem holz beim grillen :P
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Huppy, puppy, Wickel, du hast jetzt einen Pickel!
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13.05.12, 18:51
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#381
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Erfahrener Newbie
Registriert seit: Jun 2011
Beiträge: 95
Bedankt: 14
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Fette Kekse.
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13.05.12, 18:58
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#382
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Chuck Norris sein Vater
Registriert seit: Sep 2009
Beiträge: 5.006
Bedankt: 4.080
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Heute gab es Kalbsschnitzel und ganz viel Beelitzer Spargel mit Sauce Hollandaise !
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13.05.12, 20:16
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#383
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Süchtiger
Registriert seit: Oct 2008
Beiträge: 718
Bedankt: 373
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Bei mir gabs Tajine mit Couscous
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13.05.12, 20:29
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#384
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Chuck Norris sein Vater
Registriert seit: Sep 2009
Ort: ♥♥BACHELOR's NIGHT♥♥
Beiträge: 6.934
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Auch gegrillt, heute mittag.
Sparerips und Hänchenflügel (beides selbst mariniert) mit einem bunten Salat (Gurke/Schafskäse/Tomate/Paprika/eisberg). Thats it
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13.05.12, 23:46
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#385
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Erfahrenes Mitglied
Registriert seit: Nov 2011
Beiträge: 630
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Vollkornnudeln mit ner missratenen Zwiebel-Paprika-Soße, schon kacke wenn kein Soßenbinder da ist und man sich mit dem Mehl "leicht" verschätzt
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