Willkommen |
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myGully |
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05.09.12, 16:57
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#526
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Erfahrenes Mitglied
Registriert seit: Nov 2011
Beiträge: 448
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Edit:
Heute gabs das restliche Chilli von Gestern.
Es war NOCH BESSER weil das Chilli die ganze Nacht durchgezogen hat.
Eigentlich sollte man das gesammte Chillie erstmal eine Nacht durchziehen lassen, und am nächsten Tag aufwärmen.
PERFEKT.
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05.09.12, 17:55
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#527
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Erfahrener Newbie
Registriert seit: Jul 2011
Beiträge: 166
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Dick bolognese, scharf und mit ordentlcih käse drauf, einfach nur ein traum
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05.09.12, 18:13
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#528
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Newbie
Registriert seit: Feb 2010
Beiträge: 75
Bedankt: 36
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Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter und lecker Salat
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05.09.12, 22:54
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#529
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Anfänger
Registriert seit: Sep 2008
Beiträge: 18
Bedankt: 0
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Libanesisch,
Spinat, Reis und Gewürze - Super Easy und schmeckt sau lecker.
Aufgeschnappt habe ich es von einem Arbeitskollegen bei dem
ich einmal zu Besuch war.
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06.09.12, 16:58
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#530
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Mitglied
Registriert seit: Nov 2009
Beiträge: 170
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Mach mir jetzt leckere Burger.
Fleisch schoen mit Teriyaki-Sauce mariniert und leicht mit Sambal Olek + Pfeffer eingerieben.
Dann wird noch ne Sauce gemacht aus Ketchup, braunen Zucker und Senf.
Belegt wird die ganze Sache dann mit Jalapenos, Cheddar (frisch geriebenen, wird nach dem wenden der Paddies draufgestreut), Salat, im Fleischsaft gebratene Zwiebeln, Bacon und Tomaten.
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25.09.12, 22:15
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#531
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Stammi
Registriert seit: Jul 2011
Beiträge: 1.262
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So heute gabs bei mir Schnitzel Wiener Art mit Bandnudeln und einer Weißwein-Rahm-Soße, dazu einen Gurken-Tomaten-Salat an Essig-Öl-Dressing mit Kräutern.
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Meine Liste was wir nicht brauchen: GVU, GEMA, GEZ, Religionen, Radikale(Rechts o. Links), Kriege, Drogen, Steuerverschwendung, TTIP, Zahnbürste mit Bluetooth, Helene Fischer
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25.09.12, 22:20
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#532
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Klaus Kinksi
Registriert seit: Oct 2009
Beiträge: 51.504
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Stink normale Nudeln mir Tomatensauce.
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26.09.12, 02:04
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#533
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Erfahrener Newbie
Registriert seit: Jun 2012
Beiträge: 171
Bedankt: 79
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Nudeln, Hähnchenschnitzel und Jägersauße dazu, schmeckt echt gut
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26.09.12, 10:53
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#534
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Bye Bye myGully
Registriert seit: Aug 2012
Beiträge: 2.763
Bedankt: 10.720
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Zitat:
Zitat von Prince Porn
Stink normale Nudeln mir Tomatensauce.
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Gibts bei mir auch jetzt gleich.
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27.09.12, 14:15
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#535
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So geht nich!
Registriert seit: Feb 2010
Ort: Germany
Beiträge: 275
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Meine Fischstäbchen sind in wenigen Minuten fertig
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05.10.12, 23:01
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#536
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weiblich
Registriert seit: Mar 2010
Beiträge: 520
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Gulasch!
Das beste Gulasch der Welt!!
Ich habe Tränen und Blut gelassen!!!
Immer wieder faszinierend, wie scharf so ein 30 Jahre alter Kartoffelschäler sein kann
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06.10.12, 09:45
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#537
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Chuck Norris sein Vater
Registriert seit: Sep 2009
Beiträge: 5.006
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Heute gibt es deftigen Erbseneintopf mit Bockwurst !
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06.10.12, 10:19
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#538
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Erfahrener Newbie
Registriert seit: Jan 2011
Beiträge: 182
Bedankt: 410
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Hefeklöße mit Heidelbeeren
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06.10.12, 10:47
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#539
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Toller Hecht!
Registriert seit: Apr 2012
Beiträge: 205
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Zitat:
Zitat von Exxon01
Hefeklöße mit Heidelbeeren
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Hefeklöße!!!!!!!!!!!!!!! wie ich dich beneide.
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walk on the wild side of life
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06.10.12, 14:33
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#540
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weiblich
Registriert seit: Mar 2010
Beiträge: 520
Bedankt: 785
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Die Mutter eines Exfreundes von mir hat auch häufig Hefeklösse gemacht
Allerdings mit Pflaumenmus, den ersten gab es aber nur mit Bratensauce - auch sehr lecker. Die Klösse saugen sich wie ein Schwamm mit der Sauce voll
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06.10.12, 17:19
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#541
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Stammi
Registriert seit: Jul 2011
Beiträge: 1.262
Bedankt: 1.130
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So ich mache mir jetzt ein leckeres Pfannen-Gyros mit viel Zwiebel und dazu Tsatsiki und frisches Baguette.
Bin noch am überlegen ob es einen lieblich Weißwein oder ein kühles naturtrübes Kellerbier einer Hausbraurei dazu gibt.
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08.10.12, 22:04
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#542
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Super Moderator
Registriert seit: Apr 2010
Ort: Dämmerstern
Beiträge: 8.091
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Heute Abend gabs eigentlich Frühstück:
Pastirma, Schafkäse aus Kuhmilch ... , Tomatenscheiben, Fladenbrot - das mit Sesam und Schwarzzwiebelsamen bestreute weiche Teil. Und natürlich Tee.
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Umfahren ist das Gegenteil von umfahren!
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11.10.12, 13:40
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#543
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weiblich
Registriert seit: Mar 2010
Beiträge: 520
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Hab mir gestern zwei Nackenkoteletts gebraten. Eins davon gab es heute kalt "auf die Hand".
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11.10.12, 14:09
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#544
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Stammi
Registriert seit: Jul 2011
Beiträge: 1.262
Bedankt: 1.130
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Bratwurst mit Kartoffelpüree dazu zerlassene Butter mit Kräutern und Prinzessbohnen.
Einen Federweißer gabs dazu was sehr gut passte.
Sehr läääggger gewesen.
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11.10.12, 15:32
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#545
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Erfahrener Newbie
Registriert seit: Jul 2010
Beiträge: 167
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Chilli con Carne für 20 Personen ... die Augen tränen immer noch
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11.10.12, 16:04
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#546
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Erfahrener Newbie
Registriert seit: Mar 2010
Beiträge: 160
Bedankt: 278
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Reis mit gebratenen Paprika und Champignons.
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11.10.12, 19:22
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#547
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Ist öfter hier
Registriert seit: Jan 2012
Beiträge: 195
Bedankt: 168
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Spinat mit Spiegelei und Kartoffeln. Einfach, aber legga!
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11.10.12, 23:28
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#548
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Anfänger
Registriert seit: Apr 2011
Beiträge: 2
Bedankt: 1
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Resteverwertung da es Samstag in Urlaub geht und der Kühlschrank leer werden muss.
Also:
Nudeln von gestern, 2 Zucchini, 1 Paprika, 3 Eier in die Pfanne und fertig war das Mittagessen. Und der Kühlschrank wird auch leer! :-D
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12.10.12, 20:50
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#549
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weiblich
Registriert seit: Mar 2010
Beiträge: 520
Bedankt: 785
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Nix gekocht.
Gab nur ein Baguette mit Käse, Salami, Tomaten, Gurken und Ketchup - reicht für mich für den Tag
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12.10.12, 20:59
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#550
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Anfänger
Registriert seit: Dec 2008
Beiträge: 17
Bedankt: 10
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Heute gabs me schöne dicke Scheibe Leberkäse mit Sauerkraut und Kartoffelpü. Jetz zum Abend noch en Baguette mit Tomate gurke und Frischkäse.
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13.10.12, 07:20
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#551
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Erfahrenes Mitglied
Registriert seit: Oct 2010
Ort: Secret Armory
Beiträge: 719
Bedankt: 561
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Hab heute nacht mit meinen Russischen Freund Pelmeni gemacht. Heftig Geil !
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17.10.12, 17:02
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#552
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Stammi
Registriert seit: Jul 2011
Beiträge: 1.262
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2 halbe Hähnchen gegrillt mit Salzkartoffeln und Bohnensalat.
Dazu ein Clausthaler... musste noch fahren.
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17.10.12, 17:50
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#553
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Anfänger
Registriert seit: Oct 2012
Beiträge: 8
Bedankt: 2
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Nachher gibts Gyros mit Fladenbrot und Tzaziki
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18.10.12, 20:18
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#554
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Stammi
Registriert seit: Jul 2011
Beiträge: 1.262
Bedankt: 1.130
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Jetzt gibt es selbst gemachte Fischburger und Westernkartoffeln.
Getränk: Pfanner Grüner Tee Kaktus-Feige gut gekühlt
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19.10.12, 16:21
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#555
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weiblich
Registriert seit: Mar 2010
Beiträge: 520
Bedankt: 785
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Die Rinderschulter sah so gut aus - die musste mitkommen. Zumal ich gerade getrocknete Steinpilze bekommen habe
Die halbe Flasche Rotwein, die inzwischen mit drin ist, müsst ihr euch noch dazu denken
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19.10.12, 16:39
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#556
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Heul' doch!
Registriert seit: Feb 2010
Ort: Im Herzen Württembergs
Beiträge: 3.487
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Zitat:
Zitat von W. C. Fields
Die halbe Flasche Rotwein, die inzwischen mit drin ist, müsst ihr euch noch dazu denken
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Wo "mit drin"? Ich nehme an, Du hast den Rotwein mit dem Gericht 50:50 geteilt.
Das "passiert" mir jedenfalls oft beim Kochen...
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Signatur ist z.Zt. unterwegs über den Atlantik um für Umweltschutz und Weltfrieden zu demonstrieren!
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19.10.12, 16:42
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#557
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weiblich
Registriert seit: Mar 2010
Beiträge: 520
Bedankt: 785
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Bisher nur ein kleines Glas, der Rest steht noch im Kühlschrank - ich weiß ja noch nicht, wieviel da im Topf "verdampft". Bisschen Sauce soll ja bleiben
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19.10.12, 18:42
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#558
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weiblich
Registriert seit: Mar 2010
Beiträge: 520
Bedankt: 785
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Es verändert sich erschreckend ... aber in diesem Fall zum Positiven
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19.10.12, 21:30
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#559
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Anfänger
Registriert seit: Oct 2012
Beiträge: 1
Bedankt: 0
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1 Paprikaschote(n), rote
1 Paprikaschote(n), grüne
1 Zwiebel(n)
500 g Hackfleisch vom Rind
30 g Tomatenmark
400 ml Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe
30 g saure Sahne
400 g Salatgurke(n)
10 g Öl (Sonnenblumenöl)
Zubereitung
Paprika putzen, Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten. Rinderhackfleisch dazu geben und mitbraten. 2 Esslöffel Tomatenmark und Wasser dazugeben, zum Kochen bringen und einen Würfel Gemüsebrühe auflösen, alles 10 Minuten kochen. 1 kleine Salatgurke schälen und in Würfel schneiden, kurz vor Kochzeitende zufügen und mit heiß werden lassen. 2 Esslöffel saure Sahne vor dem Anrichten unterrühren.
Dazu Butterreis ==> 1 Teil parboiled Reis, 2 Teile Wasser, Stich Butter, etwas Hühnerbrühe
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02.11.12, 21:51
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#560
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Kuß auf grüne Nasenspitze
Registriert seit: Jul 2011
Beiträge: 65
Bedankt: 24
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Florentiner Eier
Florentiner Eier:
für 2 Personen
300 gr Blattspinat (TK ) auftauen und 10 Minuten dünsten, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.
50 gr Katenschinkenwürfel ( oder Speckwürfel ) dazugeben.
Die Spinatmasse abgetropft in eine Auflaufform verteilen.
Zwischenzeitlich 2 Kartoffeln schälen, vierteln, kochen; danach abgießen.
Verlorene Eier:
1 l Wasser mit 1/2 Tasse Essig u. Salz aufkochen, Hitze reduzieren. Die Eier einzeln auf Untertasse aufschlagen und einzeln in das Wasser gleiten lassen, ca. 4 Minuten ziehen lassen und anschießend mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf den Spinat geben.
Bechamelsauce zubereiten ( 1 EL Butter oder Margarine im Topf schmelzen, 1 EL Mehl
darüber stäuben, 1/2 TL Instant-Gemüsebrühe dazu, 1 Tasse Milch darüber gießen und dabei ständig rühren. Entweder geriebenen Käse oder 1 Ecke Schmelzkäse einrühren.
Die gekochten Kartoffeln an den Rand legen und die Bechamelsauce über die Masse verteilen.
Etwas Paprikapulver oder gehackter Schnittlauch auf die Eier streuen.
Im Backofen goldgelb überbacken.
Ist gar nicht schwer zuzubereiten und mal etwas anderer Spinat.
Guten Appetit !
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