Das Ding habe ich seit 20 Jahren.
Und das ist auch ein klassisches Brotmesser
https://www.amazon.de/Zwilling-Brotm...25&sr=8-5&th=1
und ob nun Kunststoffgriff oder nicht, ist mir egal, da die Dinger nie in die Spuelmaschine kommen.
Sieh Salze vs Schaerfen , etc.
Einseitig ist okay, da eine Seite glattschneidet. zumeist das Reststueck des Brotes und die Fuehrung auch orientierter ist.
Und es ist nach wie vor scharf, die Pflasterabteilung meiner Frau hat auch Heute noch gelegentlich Schwund..
