Hallo liebe Community,
ich bin echt ziemlich begeistert wie breit dieses Forum aufgestellt ist, eigentlich muss man sich nirgendwo anders anmelden
Ich würde gerne drei Öle selber machen:
- Knoblauchöl
- Chilliöl
- Trüffelöl
Welches Öl wird als Grundsubstanz gebraucht (Olivenöl ist glaub ich zu Geschmacksintensiv...), wie schafft man das Aroma optimal zu konservieren?
Irgendwie sagt mir jeder etwas anderes. Vor allem beim Trüffelöl...
Ich freue mich auf eure Antworten.