Hallo xCl4y,
einfach auf eine der rar-Dateien doppelklicken. Das mit der Rar-Datei verknüpfte Programm sollte dann entsprechend mit der richtigen Reihenfolge das Entpacken beginnen.
Nutzen kannst du unter OS X u. a. hierfür
unrar oder The Unarchiver.