ich würde sagen es gibt keine "Beste" Version von Linux/Ubuntu aber ich sag mal so, ich hab schon immer die "neuste" LTS version und das würde ich allen empfehlen die sich ubuntu draufmachen wollen/mit dem Gedanken spielen.
Wenn man neu einsteigt würde ich die KDE-Version von Ubuntu(Kubuntu) empfehlen obwohl ich die desktop umgebung von KDE noch nie schön fand xDD
man sollte sich aber auch schon mal ein kleines bisschen im vorraus mit der materie ubuntu beschäftigen... hab mir selbst damals die Kubuntu version geholt und hab die oberfläche verflucht und Kubuntu direckt wieder gelöscht um mir ubuntu 08.04 LTS zu holen
jetzt sind wir schon bei 10.04 LTS(man wie schnell die zeit vergeht)