In der aktuellen C't wird das Thema ausführlich behandelt:
https://mygully.com/50390640-post153.html
Die empfehlen unter anderem auch Mint. Ich finde das auch sehr gut. Auch der Umstieg von Windows sollte einfach vonstattengehen. Sieht alles ähnlich aus. Ich werde mit dem Gnome bei Ubuntu einfach nicht warm.