Alternativ könntest du auch zu Xfce als Desktop wechseln... gerade beim Lappi
kann das helfen. Ich habe Xfce (allerdings unter Debian) auf einem USB-Stick
"für unterwegs". Da leistet es auch gute Dienste.
Gundsätzlich ist Ubuntu schon recht "voll geladen" mit Features und Funktionen,
die (zumindest) teilweise eher "Luxus" als "must have" sind. Gerade die
"Integration" mit "Dritthändlern" wie Amazon bläht die Sache auf (und stößt bei
vielen Usern negativ auf).
Daher vielleicht nochmal der Hinweis auf Debian... dort muss man vieles
selber machen, kann sich dabei aber explizit für/gegen Pakete entscheiden.
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