Da es eine Debian/Ubuntu Basis hat, denke ich dass es über /etc/inittab funktioniert. Da sollte (meistens fast ganz oben) so etwas in der Art wie: "id:2:initdefault:" stehen. 2 bedeutet hier eben Runlevel 2. Würde man das auf z.B. "id:5:initdefault:" ändern, würde man mit dem Runlevel 5 starten.
Mann kann auch mit grub den Runlevel ändern, in dem man die Kernel Parameter verändert. Einfach im grub Bootmenü, zum Schluss den Runlevel angeben.
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