Wie es hin und wieder durchkam, bin ich im Gegensatz zu Frosty immer auf der AMD Schiene

Aber tatsächlich sind 1800, so doof es klingt, schon halbwegs "wenig" für ein neues System. Klar kann man damit einen guten Mid-PC bekommen, aber an irgendeiner Ecke wird man Abstriche machen müssen.
Bei AMD kommt es drauf an, welchen Sockel du nutzen möchtest und was du dann bereit bist, jetzt zu investieren, und was du dir für Upgrades erhoffst. Zukunftssicher, da neu, wäre AM5. Günstiger, aber alt und das Auslaufmodell, AM4. Bei AM5 wirst du dann vor die Wahl gestellt, wie gut und wie schnell das alles laufen soll. Vom billigsten B450 Chipsatz bis hin zum 870e kannst du da tausend Euro Unterschied - nur beim Board - haben.
Eine Soundkarte brauchst du eigentlich nicht wirklich. Dazu kommt, dass du je nach Gehäuse und Bauweise Probleme haben wirst, eine interne einzubauen. Würde dann eine externe bedeuten, die per USB angeschlossen wird. Und da könntest du auch direkt ein USB Headset nutzen stattdessen.