Ich bin diesbezüglich leider kein Vollprofi und lasse mich gern eines Besseren belehren.
Grundsätzlich ist Eiweiß nicht gleich Eiweiß - Stichwort "biologische Wertigkeit".
Dazu muss natürlich auch immer erwähnt werden, dass wir Menschen nicht uniform sind. Sprich, der eine Körper verträgt diese Nahrung besser und ein anderer was Anderes. In der Hinsicht darf natürlich auch die Darmflora nicht vergessen werden. Bei Nahrungsumstellung braucht der Darm auch eine gewisse Zeit um sich anzupassen. Natürlich bestätigen Ausnahmen immer wieder die Regel.
Persönlich rate ich immer von "Trinkmahlzeiten" ab, da sie leider auch Essstörungen verursachen können.
Das Meiste bezüglich Soja wurde schon oben erwähnt. Kommt natürlich auch immer an, welche Ziele man hat. Speziell im Fitness-Bereich wird gern gerade beim Thema Ernährung extrem übertrieben, anstatt anständig zu trainieren...
MfG
|