Damit das Ganze dann noch warm gegessen werden kann, sollte es im Backofen erwärmt werden. (Kann man auch gut in der Mikrowelle machen)
Übrigegebliebene Käspätzle brate ich bei schwacher Hitze mit Butaris am nächsten Tag in der Pfanne leicht an. Nochmals pfeffern und es schmeckt sehr lecker. Nur aufpassen, dass der Käse nicht *austrocknet* in der Pfanne - das passiert meist, wenn die Hitze zu hoch ist.
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Umfahren ist das Gegenteil von umfahren!
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