Ich glaube, unter Besuche werden alle Leute bzw. IP-Adressen gezählt, die Deine Seite besucht haben.
Hinter den "Anfragen" verstecken sich alle Anfragen, die an den Server gestellt werden. Ruft ein Besucher zum Beispiel eine Unterseite Deiner Homepage auf, so stellt er ja eine Anfrage an den Server, der dann den Text, die Fotos, ... bereitstellt.
Verstanden?