Nabend,
DU bist als Seitenbetreiber für die Inhalte haftbar!
Wenn jemand bei dir Rechte Dritter verletzt, indem er was bei dir postet/hochlädt kannst du bei einer entsprechend großen Community nicht viel machen-wird dir auch keiner zumuten.
Die Kontrolle der Bilder bevor sie freigeschaltet werden ist -wie du selbst schon bemerkt hast- eher ein Akt des guten Willens, aber bietet keine Sicherheit vor Verstößen.
Allerdings musst du über das Impressum kontaktierbar sein. Sodass du bei Verstößen gegen die Rechte Dritter zeitnah (heißt: E-Mails regelmäßig lesen, per Telefon erreichbar etc.) handeln kannst - und rechtlich auch musst.
Was du nicht machen solltest ist die Daten deine Benutzer auf Anfrage herausgeben - Datenschutzrechtlich etwas problematisch
Solche Daten fordert ggf. die Polizei beim Provider ein - nicht bei dir.
Communities sind gesetzlich immer recht schwer greifbar, da dort sehr viele Gesetze und Interessen aufeinandertreffen...
Ist bei deiner Seite wohl eher eine Frage der Größe der Community.
Zu möglichen Konflikten mit deinem Webhoster kann ich nicht viel sagen. Da musst du in deren AGB schauen. Ab einer gewissen Besucherzahl wird man da natürlich umso aufmerksamer.
Gibt aber viele Webhoster, die bei einer entsprechend großen Besucherzahl ihrerseits kündigen...
Die Denic Whois-Abfrage sollte bei einer de-Domain auf jeden Fall korrekt sein. Gilt Ähnliches wie bei einem Impressum - über die dort angegebenen Daten müssen die Betreiber der Seite kontaktiert werden können.