Um mal noch nen Vorschlag zu bringen, ich arbeite mit dem Java-Editor. Ist ein sehr übersichtliches Programm und bietet sehr viele Funktionen.
Meiner Meinung nach sollte man mit Eclipse und Co. erst anfangen wenn man Projekte mit vielen, vielen Klassen schreibt alles andere würde einem Übungen rauben z.B. das umgehen mit Pakages.
http://javaeditor.org/wiki/index.php/Java-Editor
mfg