Nach 180 Tagen verhält sich Office wie jeder KMS-Client - die Version wechselt zuerst für 30 Tage in den sogenannten OOT (Out-Of-Tolerance) Status.
Hier wird das Zeitintervall für den Versuch einer Neuaktivierung von 7 Tagen zurück auf 2 Stunden gesetzt. Findet der Client (Office) in den 30 Tagen den Host (Keygen/KMS-Dienst), beginnen wieder 180 Tage.
Klappt das nicht, kommt der Benachrichtigungsmodus.
Hier ein Bild der Zeitleiste für eine KMS-Aktivierung:
und so sieht dann der Benachritigungsmodus aus: