Mac OS X wird auf deinem Sony Vaio nich funktionieren, zumindest nich einwandfrei wie z.b. direkt auf einem Mac. Erstens benutzt Apple für Mac kein BIOS, sondern EFI und zweitens fehlt dir für die meiste Hardware der passende Treiber.
Auf einem Dell Mini 10 z.b. funktioniert es reibungslos mit allen Features, da die Hardware von Dell mit nem Mac fast übereinstimmt. Einen passenden Bootmanager kriegt man z.b. über den NetbookInstaller bzw. NetbookBoot, einfach mal danach im Zusammenhang mit Mac OS X googln, da wirste was dazu finden
Grüße MH