Du könntest die Apps, die Dein Sohn nicht nutzen soll, deaktivieren.
Du könntest sie auch mit der ADB Konsole deinstallieren, wobei ADB nur bei Apps angewendet werden muss, die in die Firmware eingebaut wurden, quasi vorinstalliert.
Die installierst Du auf einen PC. Du müßtest die Entwickleroptionen auf dem Smartphone aktivieren. Der PC benötigt auch die neuesten USB Treiber für das Smartphone.
Auf dem Smartphone gehst Du auf allgemeine Einstellungen / Über das Telefon / Software Information. Dann tippst Du 11 mal, glaube ich, auf die Build Nummer.
Dann gehst Du in Einstellung / Entwickleroption auf die Einstellung USB-Debugging und schaltest sie ein. Das Smartphone wird rummotzen, weil man in den Entwickleroptionen wissen sollte, was man macht.
Jetzt kannst Du das Smartphone per USB mit dem PC verbinden und es mit der ADB Konsole manipulieren.
Wenn Du fertig bist, kannst Du das USB- Debugging und auch die Entwickleroptionen wieder abschalten