Das manche Käse warm und überbacken nicht vertragen, liegt auch weil mancher Käse eine Kalorienbombe ist.
Und warmer Käse ist einfach nicht so leicht verdaulich. Auch der liebe Philadelphia Frischkäse als leicht in der Werbung suggeriert, ist ein Doppelrahmkäse.
Geht aber auch einfacher und leichter:
Ihr braucht einfach ein Fleischwolf mittlere Scheibe.
Dann nehmt ihr 3 Paprika rot gelb und grün je eine
1 Karotte
2 Frühlingszwiebeln
Zum Schluss eine Zwiebel
Durchlassen.
Dann die durchgelassenen Gemüse in einer Pfanne mit bisschen Sonnenblumenöl 2-3EL anziehen.
Abkühlen lassen und mit 500g Quark mischen.
4 EL Schnittlauch dazu
Salz Pfeffer
3 Messerspitzen Paprika edelsüss
1EL Senf
Und schon habt ihr einen leckeren Aufstrich
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