Low Carb Küche
Man kann tolle Salat Bowls vorbereiten, und auch zum Vorkochen.
Die Küche ist halt auch eine Herausforderung. Weil Sie mit Zutaten arbeitet, wie Hülsenfrüchte, die man zuerst kochen muss. Und darum sind Sie auch mit einer Vorbereitung verbunden, die von der Zeit aufwendiger ist.
Und auch bei der Zubereitung versucht man nicht alles lange im Ofen zu lassen.
Im Gegeneil, es werden die Garzeiten ausser beim Kochen der Hülsenfrüchte, und Getreide Ersatz gegart. Aber beim Rest schaut man drauf.
Aber die Küche verschlingt Zeit, und manche Zutaten sind nicht gerade billig. Sie arbeitet auch mit Gewürzen und Kräutern.
Und auch mit den Gemüsen, kein Kohlgemüse. Und Hülsenfrüchte werden gewässert, dann gekocht, und nur kleine Linsen, wie die roten, und die schwarzen oder grüne. Nicht die grossen Gelben. Auch hier. Und auch bei den Kichererbsen, sie werden mit Kräutern und Olivenöl verarbeit wie auch Gewürzen, die die Verdauung unterstützen.
Weil viele Menschen schon Laktose-Intolleranz, Histamin-Probleme haben, und Blähungen haben, ist diese Küche sehr hilfreich.
Aber alleine nicht die Lösung für Probleme die gastroenterogisch untersucht werden müssen. Sie ist nur eine Lösung gesund abwechslungsreich, leicht verdauliche Ernährung zu sich nehmen.
|