Nur mal als Info: in ein Chili con Carne kommen weder Bohnen noch Hackfleisch hinein!
Es ist nun mal kein Eintopf. Übersetzt heißt es ja auch: Chilis mit Fleisch
Auch wenn Ihr "Bohnenfresser"
es so mögt, so funktioniert es nicht.
Wichtig sind gutes abgehangenes Rindfleisch aus der Schulter und zum persönlichen Geschmack passende Chilis.
Hier mal ein Rezept von
E&T.
Habe vor über 10 Jahren mich mit dem Thema beruflich beschäftigen müssen, ein "echtes" Chili gekocht, und das war eine richtige Erleuchtung
Kann ich nur empfehlen!