Wir reden wohl aneinander vorbei. Also nochmal:
Zitat:
Zitat von kuchenchef
Ein Rezept ist nicht nur eine Anleitung-sondern auch eine Qualitätssicherung.
Ebenso auch ein Kalkulations-Tool.
Somit haben Rezepte Berechtigung-und auch sind Sie das Rückgrat einer seriösen Küche.
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All das trifft auch analog auf andere Beispiele, inklusive dem obig genannten aus der IT, zu. Und das Rezepte "Berechtigung" haben, habe ich nie erwähnt...
geschweige denn angezweifelt.
Zitat:
Zitat von kuchenchef
Das andere hat mit Kochen nichts zutun.
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Dann würden (semantische) Konstrukte wie "experimentelles Kochen" oder "experimentelle Cuisine" (siehe z. B.
hier) keinen Sinn ergeben.
Desweiteren widersprichst du dir u. a. hier selbst:
Zitat:
Zitat von kuchenchef
Somit sind Köche nicht Wissenschaftler die experementieren, sie kombinieren neue Geschmackskombinationen.
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Kombinieren neuer Geschmacksvarianten, ergo experimentieren, führt dann zu neuen Rezepten... auf deren Basis weiter experimentiert wird. Apropos Rezepte, Köche und (Lebensmittel-)Wissenschaftler: Ich empfehle das Befassen mit dem Zusammenhang von (wissenschaftlicher)
Reproduzierbarkeit und Algorithmen (wie z. B.
Kochrezepten). Spätestens danach, und den notwendigen Ableitungen, müsste sich die ganze Sache verständnismäßig recht klar gestalten.
Back2BetterCarbonara.