Bereits vorgefertigte TK-Pommes sind schon im Fett blanchiert worden, also werden Sie nur noch fertig fritiert.
Rohe muss man zuerst im Fett blanchieren, dann nochmals fertig frittieren.
Wenn man vom Kochen nichts versteht, sieht man wie du schreibst. Darum kann man im Air-Fryer keine Frisch-Pommes machen. Weil die Kartoffel zuviel aus Wasser besteht, und ebenso ohne Fett nichts geht.
Denn Fett ist auch Geschmacksträger.
Zum Auftauen, es hilft wenn man die Kraft des Air-Fryer besser nützten will. Und auch das Frittier-Fett wird geschont. Ebenso wird die Temperatur besser gehalten, und dadurch ist auch das Ergebnis besser und ein wenig schneller!!
