Also wenn Ich mittelharte Eier möchte mache Ich einen Topf so voll mit kaltem Wasser bis 2/3 mehr als die Eier groß sind.
Wenn das Wasser anfängt zu sprudeln (ca. 7 Minuten) vom Herd nehmen und mit kaltenWasser den Topf ausspülen (Achtung das Kochwasser nicht vorher abgießen)
Also bei mir funktioniert es immer wieder gut.
Ach und die Eier anstechen
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