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Ungelesen 29.12.21, 12:36   #9
kuchenchef
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Guter Tee hat Aroma-und braucht nichts anderes.
Das zweite die meisten Aromastoffe kommen aus natürlichen anderen Stoffen zustande. Das meiste aus Schimmel. Wie Erdbeer-Aroma, Mango-Aroma etc.
Wenn man Aromastoffe die aus Produkten extrahiert werden, ist die Dosierung immer das grösste Problem.
Wenn man Tee/Mischungen machen will, dann mit Zitronenschalen, Orangen-Schalen und Gewürzen.
Wie auch hier die Dosierung, wie auch der Geschmack gut dosierbar sind, wenn man eine Rezeptur hat, die funktioniert.
Wenn man Aroma-Öle einsetzt, hat der Tee keinen Geschmack mehr, man riecht nur das Aroma wie ein aufdringliches Parfum oder Eau de Toilette.
Ich kaufe gerne Tee, aber in einer Fach-Handlung. Als wirklicher starker Kaffee-Trinker, bin ich aber gerne in meiner Freizeit, auch ein sehr leidenschaftlicher Tee-Trinker.
Aber dann nur Schwarz-Tee aus Nord-Indien, denn ich trinke Ihn gerne mit Milch.
Das meiste was es in Tetra ähnlichen mit Plastik eingeschweissten Tee gibt, was die meisten kennen aus dem Shop beim Türken ist einfach nur Müll.
Und der wird meistens mit Zucker übersüsst.
Das ist für mich der Horror. Wie auch die Fruchtschalen-Tees, die nur Aroma-Stoffe haben, und dadurch Geschmack haben.
Und wer Tee kennt mit Tee-Beutel, dasselbe.
Das alleine finde ich schon eklig, und abstossend.
Und auch die Ostfriesen und Russen haben sehr guten Tee, wie auch andere Länder.
Aber die meisten haben genauso wie beim Kaffee, wie auch Tee eine Kultur die keine ist.
Und für 4-5 Euro kriegst du kein vernünftigen Tee, nur Müll.
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