Hallo Tekaine,
also vegetarisch kochen ist doch total einfach...du lässt einfach alle weg, was Augen oder Eltern hat.
Sonst gibts ja keine Einschränkungen. Aber Spass beiseite...beeindrucke sie doch mit einem veganen Wokgericht mit Gemüse der Saison, Räuchertofu,guten Nüssen, wie Cashews oder Peka und dazu Natur-Jasminreis oder chinesische Nudeln. Total lecker ist auch Chilli non Carne (anstatt Tier nimmst du Sojagranulat) mit entweder Tacoschalen oder aber Maisfladen (kann man schon fertig kaufen) dazu selbergemachte Guacamole und gemischte Blattsalate. Ganz toll wär auch ein leckerer Nachtisch, wie selbergemachtes Eis oder veganes Mousse au Chocolat...super Rezepte findest du bei "Rezeptefuchs" , Chefkoch oder aber diversen Bloggs, wie "Hab Hunger Muss Essen" ...also viel Spaß beim Kochen und lasst es Euch schmecken