Da der Thread einen Riesenanklang in der myGully Gemeinde findet gibt es ein weiteres Rezept!
Hähnchen Wrap
Man nehme:
1/2 Hähnchen vom Grillwagen aufm Supermarkt Parkplatz. Am besten beim LIDL. Da kann man auch die weiteren Zutaten kaufen. Sonst beim Türken um die Ecke oder ALDI, ReWe usw:
1 Packung Dürüm Fladen (ca 2 Euro für 8 Stück). Und bitte keine Wraps. Die sind kleiner und zum rollen weniger geeignet.
1 gute Mayonaise
1 Becher Griechischer Joghurt
Kräuter und/oder Knoblauch
1 Kopfsalat
1 Zwiebel
1 Tomate
Feta oder Schafskäse
Gewürze
Alufolie
Zubereitung:
Zubereitung ist übertrieben. Eher man baut zusammen.
Den Joghurt mit den Kräutern oder Knoblauch gut verrühren bis er sämig ist.
Das Fleisch des Grillhähnchens auslösen und klein schneiden oder rupfen.
Den Fladen kurz im vorgeheizten Backofen erwärmen. Bitte in den vorgeheizten Ofen legen und auch nur kurz da sonst der Fladen austrocknet und brechen kann und auch nicht mehr gut schmeckt.
Den warmen Fladen ausbreiten und mit Mayonaise bestreichen. Dann grosszügig mit Kopfsalatblättern belegen. Das hat den Vorteil, dass der Teig nicht matschig wird.
Nun mittig mit dünn geschnittenen Tomaten und Zwiebelscheiben belegen. Ein Teil des Hähnchenfleisch darüber. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas von dem Joghurt drüber geben und wer will kann noch etwas Schafkäse oder Feta dazu tun.
Den Fladen an der unteren Seite einschlagen und zusammenrollen. Die Alufolie um die untere Hälfte wickeln damit nichts kleckert und dann reinbeissen.
Ich habe absichtlich auf Mengenangaben verzichtet. Der Dönermann wiegt die Zutaten beim belegen ja auch nicht ab.
Lohnt sich kaum für eine Person. Aber ab 2 Personen ist das eine günstige Alternative zum Dürüm. Und vor allem: Man hat es selber gemacht! Wers Dürümlike mag lässt die Mayo einfach weg und nimmt Eisbergsalat.
'n Gutn!