Vielen Vielen Dank!
Es hat alles reibungslos funktioniert. Die InstallESD.dmg befindet sich unter MacOSXMountainLion.dmg/2.hfs/Contents/SharedSupport/InstallESD.dmg
Danach habe ich die InstallESD.dmg mit Hilfe des Festplatten-Dienstprogrammes auf einen anderen 16GB USB Stick Wiederhergestellt. Am Ende des Vorgangs erscheint eine Fehlermeldung die man aber vernachlässigen kann. Dann nur noch installieren und alles läuft perfekt!