Auch wenn das Problem anscheinend schon gelöst wurde.
Gerade für Klickibuntu (

) gibt es für eine Menge Sachen fertige Tools mit GUI. Für vorliegendes Problem eignet sich mE [
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Einfach unter Einstellungen den vorausgewählten Eintrag voreinstellen lassen oder die Einträge in der Liste hoch und runter schieben bis es einem passt.
Selbst wenn "nur" der Legacy Grub vorliegen sollte kann man die /boot/grub/menu.lst editieren und den Standard-Default von 0 (ganz oben) anpassen. Anpassen: Wert eins höher=vorausgewählter Eintrag eins tiefer.