Ab LinuxMint 14 kann sowohl die Home als auch die gesamte Platte mit der "Standard"-cd (iso) verschlüsselt werden. Musst aber beim installieren den Vorgang "manuell" auswählen (über anderes) und LUKS/LVM auswählen dann erfolgt pw-schlüssel Abfrage (MERKEN!!!) etc...
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Die andere Verschlüsselung (da wo Du beim Benutzer anlegen gefragt wirst) verschlüsselt nur die HOME Folder N I C H T aber die gesamte Partition. Solltest Du letzteres RICHTIG gemacht haben, wirst du beim Reboot kurz nach dem Neustart (BIOS) nach Deinem pw gefragt...OHNE dies geht es NICHT weiter.