Schnitzel selbst gemacht!
Ein altes brötchen Reiben für Paniermehl.
Ein Ei aufschlagen und in eine Schüssel oder tiefen Teller geben.
Wahlweise Schwein oder Geflügel mit dem Fleischklopper dünn klopfen. Wenn dieser nicht zur Hand ist:
Fleisch in einen Tiefkühlbeutel geben und mit ner Pfanne/Topf draufkloppen.
Die dünnen Schnitzel nach Belieben würzen, danach einmal durchs Ei ziehen und schön in der Panade wenden.
Man kann auch zum Paniermehl noch Cornflakes dazugeben ( zerbröselt ).
Das Ganze dann in einer gut erhitzten Pfanne mit wenig Öl goldbraun anbraten. Fertig !
Kostenpunkt ca. 3 EUR für 2 Personen.