[muavenet]

Zitat von kuchenchef

Gutes Sushi ist auch nicht billig, da der Fisch roh gegessen wird, ist auch eine anständige
Fisch-Qualität wichtig, ebenso Frische.

Es gibt auch unter traditionellen (geschweige denn modernen) Sushi-Varianten 'ne ganze Menge, welche ohne rohen Fisch zubereitet werden.