Willkommen |
|
myGully |
|
Links |
|
Forum |
|
|
|
|
|
01.07.12, 00:49
|
#141
|
Ist öfter hier
Registriert seit: Jan 2012
Beiträge: 195
Bedankt: 168
|
harissa, knoblauch, zwiebeln, chilli, diverse kräuter, curry
|
|
|
01.07.12, 22:00
|
#142
|
Anfänger
Registriert seit: Mar 2011
Beiträge: 26
Bedankt: 30
|
Bunter Peffer(frisch gemahlen), Cumin(Kreuzkümmel), Kurkuma(Gelbwurz), Oregano, Rosmarin, Liebstöckel(Maggikraut), Paprika(süß,scharf), Chili, Beifuss, Basilikum, Salbei, Kardamon(grün, schwarz), indische Gewürzmischungen(Curry-bedeutet im indischem: Soße, das was wir als Curry bezeichnen ist nur ein Zusammenschnitt der häufigsten Gewürze die in der indische Küche verwendet werden aber da gibt es auch Variationen), Maggi(auf gekochtes Ei, Eintöpfe, Nudeln- meine Frau dreht regelmäßig durch aber mir schmeckts so am Besten).
Sonst gibt es noch Senf, Meerrettich und Ketchup
|
|
|
01.07.12, 23:00
|
#143
|
Anfänger
Registriert seit: Oct 2010
Beiträge: 3
Bedankt: 3
|
Also zurzeit fahre ich wirklich auf Kumin aka. Kreuzkümmel ab, immer wenn ich es in die Pfanne gebe, muss ich an Enchiladas, Tacos und co. denken Bis vor ein paar Monaten war mir das Gewürz noch völlig unbekannt, Pflichtprogramm, für jeden, der es etwas schärfer mag.
Und nicht zu vergessen, Majoran auf die Pizza! Das ist wirklich Bombe.
|
|
|
01.07.12, 23:40
|
#144
|
Erfahrener Newbie
Registriert seit: Jun 2012
Beiträge: 171
Bedankt: 79
|
Basilikum, zu Spaghetti unschlagbar!
|
|
|
06.08.12, 14:02
|
#145
|
Anfänger
Registriert seit: Jun 2011
Beiträge: 12
Bedankt: 1
|
Kräuter der Provence...
hab ich das jetzt richtig geschrieben?
|
|
|
06.08.12, 18:05
|
#146
|
Lord Helmchen
Registriert seit: Mar 2010
Ort: 3x3m Raum
Beiträge: 219
Bedankt: 99
|
Cayennepfeffer, Chili
__________________
„Remember, remember the fifth of November
The gunpowder, treason and plot.
I know of no reason why the gunpowder treason
Should ever be forgot.“
|
|
|
06.08.12, 18:22
|
#147
|
Banned
Registriert seit: Aug 2012
Beiträge: 15
Bedankt: 30
|
Salz, Pfeffer & Curry
|
|
|
06.08.12, 20:02
|
#148
|
Newbie
Registriert seit: Mar 2012
Ort: Stuttgart
Beiträge: 55
Bedankt: 13
|
http://www.americansweets.co.uk/ekmp...ing-1653-p.jpg
weltklasse Zeug! Schmeckt sehr geil, hat etwas salziges + dazu die Gewürzmischung! Benutze es für jegliche Chicken Gerichte aber auch z.B. um so Dinge wie Zarziki zu würzen oder auch Gemüse, Kartoffelchips in den Ofen und das Montreal Chicken Seasoning drauf und die Welt ist schön
|
|
|
12.08.12, 12:20
|
#149
|
Erfahrener Newbie
Registriert seit: Sep 2008
Ort: Strata Montana
Beiträge: 130
Bedankt: 7.438
|
Oregano: passt zu allen gegrillten ( Fleisch und sogar Gemüse ) sowie Tomatensalat und Schafskäse.
|
|
|
12.08.12, 17:01
|
#151
|
Seelsorge Hotline
Registriert seit: Mar 2010
Beiträge: 30
Bedankt: 8
|
Oregano auf einer Pizza margherita
|
|
|
12.08.12, 20:05
|
#152
|
Banned
Registriert seit: Aug 2012
Beiträge: 149
Bedankt: 2.782
|
Oregano, Salz, Pfeffer, Curry... usw.
|
|
|
12.08.12, 21:39
|
#153
|
Ja genau
Registriert seit: Sep 2010
Beiträge: 145
Bedankt: 972
|
Muskatnuss
|
|
|
29.08.12, 11:18
|
#154
|
Berserker
Registriert seit: Apr 2009
Ort: Österreich, Steiermark
Beiträge: 3.382
Bedankt: 1.479
|
chili
|
|
|
29.08.12, 15:13
|
#155
|
Anfänger
Registriert seit: Jul 2012
Beiträge: 3
Bedankt: 0
|
Sojasauce
|
|
|
04.09.12, 23:55
|
#156
|
Newbie
Registriert seit: Aug 2011
Beiträge: 85
Bedankt: 64
|
cayun
|
|
|
05.09.12, 02:21
|
#157
|
Anfänger
Registriert seit: Dec 2008
Beiträge: 17
Bedankt: 10
|
Mal so mal so, Phasenweise. Im Moment Chili und Knoblauch.
|
|
|
05.09.12, 08:19
|
#158
|
Anfänger
Registriert seit: Oct 2009
Ort: 53° N, 9° O
Beiträge: 17
Bedankt: 21
|
Pfeffer ! geht auch noch gut ab insbesondere frisch aus der Mühle zum Schluss
__________________
Sonntag arbeite ich nicht!
|
|
|
13.10.12, 08:26
|
#159
|
Erfahrenes Mitglied
Registriert seit: Oct 2010
Ort: Secret Armory
Beiträge: 719
Bedankt: 561
|
Ich liebe eigentlich alle Gewürze zum abschmecken, unteranderem sachen wie Maggi etc.
So kam ich auch zu meinen Lieblingsgewürz Pulver .. Ich fand Maggi halt eifnach soo toll das ich mir sogeannte "Maggi Pflanzen" geholt habe(Ich weiß nicht wie sie richtig heißen) Zu erst hab ich immer nur blätter abgerissen und in den eintopf gemacht etc. Aber dann hatte ich die perfekte idee.. Hab sie nachdem sie groß genung waren und auf der Terrasse getrocknet .. Danach in eine art Elektrischen Grinder/Zerkleiner getan bis es kurz vor Pulverig war.. Ich liebe es einfach ! Aufjedenfall empfehlenswert.
|
|
|
13.10.12, 09:08
|
#160
|
Alpha Nerd 3.0
Registriert seit: Mar 2012
Ort: Austria
Beiträge: 757
Bedankt: 373
|
Knoblauch und Oregano , natürlich frisch.
__________________
"Sie haben mir mein Herz gebrochen ,es schlägt, doch es lebt nicht mehr"
|
|
|
14.10.12, 18:55
|
#161
|
Banned
Registriert seit: Jan 2011
Beiträge: 694
Bedankt: 914
|
Salz und Pfeffer als Basics. Herbes de Provence, wenn Tomaten im Spiel sind und sonst Zwiebel und Knoblauch, ebenfalls frisch. Ganz klassisch also
|
|
|
15.10.12, 20:45
|
#162
|
Der Newbie
Registriert seit: Oct 2012
Ort: Nähe Stuttgart
Beiträge: 11
Bedankt: 8
|
Kräuter der Provence
|
|
|
15.10.12, 22:13
|
#163
|
*Royal Dudeness*
Registriert seit: Mar 2010
Beiträge: 13
Bedankt: 322
|
Chili
Ich würze am liebsten mit Chili!
Ich habe mehrere unterschiedliche Mischungen selber zusammengestellt, je nach Gelegenheit!
Ich habe eigentlich immer einen Streuer mit Pulver dabei - derzeit mit hohem Jolokia-Anteil. Selbst im Büro steht ein kleiner Streuer für die Mittagspause.
Zuhause verwende ich auch gerne mal frische Jolokia von der eigenen "Plantage"!
|
|
|
16.10.12, 15:45
|
#164
|
Anfänger
Registriert seit: Sep 2012
Beiträge: 23
Bedankt: 28
|
Knoblauch-Gewürz und irgendso eine griechische Kräutermischung, mhmmmm
|
|
|
17.10.12, 00:20
|
#165
|
Erfahrenes Mitglied
Registriert seit: Jul 2009
Ort: NRW
Beiträge: 677
Bedankt: 2.054
|
Was ich hier lesen muss, OMG!
Das beste ist " Rauchpaprika", hatte es als Paprikafan mal im Sommer von Penny mitgenommen, da es das das Aktionsweise gab. Ne Leichte Briese auf Pommes und sie schmecken wie gute Chips. Nen guten Teelöffel in der Tomatensoße und sie wird zur Pornotomatensoße.
Echt Leute wenn ihr geräuchertes Paprikapulver seht, kaufen. Ihr werdet es nicht bereuen. Hab es versucht günstig im Netz zu bekommen, aber günstig findet man es nicht so leicht (8€ aufwärts), beim Penny war es relativ günstig (ca 1€), aber leider nicht immer erhältlich
|
|
|
17.10.12, 10:49
|
#166
|
magnus coquinus
Registriert seit: Aug 2010
Beiträge: 22
Bedankt: 34
|
Zu Fisch meisstens Estragon oder Dill
ganz klar Pfeffer ist immer dabei und für selbstgemachte BBQ-Saucen Hickory Rauchsalz
|
|
|
24.10.12, 10:13
|
#167
|
Erfahrenes Mitglied
Registriert seit: Oct 2011
Beiträge: 567
Bedankt: 484
|
rosmarin und muskatnuss
|
|
|
21.12.12, 18:11
|
#168
|
Anfänger
Registriert seit: Dec 2011
Beiträge: 1
Bedankt: 0
|
Kreuzkümmel
|
|
|
21.12.12, 18:55
|
#169
|
Banned
Registriert seit: Nov 2012
Beiträge: 668
Bedankt: 460
|
Pfeffer und Muskatnuss
Den oben erwähnten Rauchpaprika werde ich demnächst mal testen.
|
|
|
22.12.12, 00:53
|
#170
|
.........................
Registriert seit: Oct 2011
Beiträge: 213
Bedankt: 72
|
Eindeutig Curry.
|
|
|
31.12.12, 14:06
|
#171
|
Anfänger
Registriert seit: Feb 2012
Beiträge: 1
Bedankt: 0
|
Ingwer- Klasse Geschmack, milde Schärfe
immer 2 Scheiben ins Nudelwasser
gehackt mit Knoblauch zu Garnelen und Scampis
|
|
|
02.01.13, 23:24
|
#172
|
Gnyaaaaa!
Registriert seit: Nov 2010
Ort: 537 Paper Street, Bradford 19808
Beiträge: 344
Bedankt: 275
|
Teriyaki-Soße! Damit kann man Flugfleisch gut marinieren. Auch passt sie zu meinen Grundnahrungsmitteln Reis und Fisch wie Faust/Auge.
|
|
|
03.01.13, 00:06
|
#173
|
Anfänger
Registriert seit: Jan 2010
Beiträge: 2
Bedankt: 0
|
Chili Pulver vom eigenen Anbau, nur 10+ Sorten
passt fast immer....
|
|
|
Forumregeln
|
Du kannst keine neue Themen eröffnen
Du kannst keine Antworten verfassen
Du kannst keine Anhänge posten
Du kannst nicht deine Beiträge editieren
HTML-Code ist Aus.
|
|
|
Alle Zeitangaben in WEZ +1. Es ist jetzt 01:35 Uhr.
().
|