[Heckler.u.Koch]

Edit:

Heute gabs das restliche Chilli von Gestern.
Es war NOCH BESSER weil das Chilli die ganze Nacht durchgezogen hat.
Eigentlich sollte man das gesammte Chillie erstmal eine Nacht durchziehen lassen, und am nächsten Tag aufwärmen.
PERFEKT.

[Lynz]

Dick bolognese, scharf und mit ordentlcih käse drauf, einfach nur ein traum

[lillyfee88]

Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter und lecker Salat

[BiTBULL]

Libanesisch,
Spinat, Reis und Gewürze - Super Easy und schmeckt sau lecker.

Aufgeschnappt habe ich es von einem Arbeitskollegen bei dem
ich einmal zu Besuch war.

[Lord Schnitzel]

Mach mir jetzt leckere Burger.

Fleisch schoen mit Teriyaki-Sauce mariniert und leicht mit Sambal Olek + Pfeffer eingerieben.
Dann wird noch ne Sauce gemacht aus Ketchup, braunen Zucker und Senf.
Belegt wird die ganze Sache dann mit Jalapenos, Cheddar (frisch geriebenen, wird nach dem wenden der Paddies draufgestreut), Salat, im Fleischsaft gebratene Zwiebeln, Bacon und Tomaten.

[vialukai]

So heute gabs bei mir Schnitzel Wiener Art mit Bandnudeln und einer Weißwein-Rahm-Soße, dazu einen Gurken-Tomaten-Salat an Essig-Öl-Dressing mit Kräutern.

[Prince]

Stink normale Nudeln mir Tomatensauce.

[Saize]

Nudeln, Hähnchenschnitzel und Jägersauße dazu, schmeckt echt gut

[Madeon]

Zitat von Prince Porn

Stink normale Nudeln mir Tomatensauce.

Gibts bei mir auch jetzt gleich.

[edition3]

Meine Fischstäbchen sind in wenigen Minuten fertig

[W. C. Fields]

Gulasch!

Das beste Gulasch der Welt!!

Ich habe Tränen und Blut gelassen!!!

Immer wieder faszinierend, wie scharf so ein 30 Jahre alter Kartoffelschäler sein kann

[AlittleR2D2]

Heute gibt es deftigen Erbseneintopf mit Bockwurst !

[Exxon01]

Hefeklöße mit Heidelbeeren

[kladiru]

Zitat von Exxon01

Hefeklöße mit Heidelbeeren

Hefeklöße!!!!!!!!!!!!!!! wie ich dich beneide.

[W. C. Fields]

Die Mutter eines Exfreundes von mir hat auch häufig Hefeklösse gemacht

Allerdings mit Pflaumenmus, den ersten gab es aber nur mit Bratensauce - auch sehr lecker. Die Klösse saugen sich wie ein Schwamm mit der Sauce voll

[vialukai]

So ich mache mir jetzt ein leckeres Pfannen-Gyros mit viel Zwiebel und dazu Tsatsiki und frisches Baguette.

Bin noch am überlegen ob es einen lieblich Weißwein oder ein kühles naturtrübes Kellerbier einer Hausbraurei dazu gibt.

[painjester]

Heute Abend gabs eigentlich Frühstück:
Pastirma, Schafkäse aus Kuhmilch ... , Tomatenscheiben, Fladenbrot - das mit Sesam und Schwarzzwiebelsamen bestreute weiche Teil. Und natürlich Tee.

[W. C. Fields]

Hab mir gestern zwei Nackenkoteletts gebraten. Eins davon gab es heute kalt "auf die Hand".

[vialukai]

Bratwurst mit Kartoffelpüree dazu zerlassene Butter mit Kräutern und Prinzessbohnen.
Einen Federweißer gabs dazu was sehr gut passte.

Sehr läääggger gewesen.

[leü]

Chilli con Carne für 20 Personen ... die Augen tränen immer noch

[moelli09]

Reis mit gebratenen Paprika und Champignons.

[rnrlunatic]

Spinat mit Spiegelei und Kartoffeln. Einfach, aber legga!

[steudawei]

Resteverwertung da es Samstag in Urlaub geht und der Kühlschrank leer werden muss.
Also:
Nudeln von gestern, 2 Zucchini, 1 Paprika, 3 Eier in die Pfanne und fertig war das Mittagessen. Und der Kühlschrank wird auch leer! :-D

[W. C. Fields]

Nix gekocht.

Gab nur ein Baguette mit Käse, Salami, Tomaten, Gurken und Ketchup - reicht für mich für den Tag

[H28]

Heute gabs me schöne dicke Scheibe Leberkäse mit Sauerkraut und Kartoffelpü. Jetz zum Abend noch en Baguette mit Tomate gurke und Frischkäse.

[cLoWn7]

Hab heute nacht mit meinen Russischen Freund Pelmeni gemacht. Heftig Geil !

[vialukai]

2 halbe Hähnchen gegrillt mit Salzkartoffeln und Bohnensalat.
Dazu ein Clausthaler... musste noch fahren.

[artyharty]

Nachher gibts Gyros mit Fladenbrot und Tzaziki

[vialukai]

Jetzt gibt es selbst gemachte Fischburger und Westernkartoffeln.
Getränk: Pfanner Grüner Tee Kaktus-Feige gut gekühlt

[W. C. Fields]

Die Rinderschulter sah so gut aus - die musste mitkommen. Zumal ich gerade getrocknete Steinpilze bekommen habe



Die halbe Flasche Rotwein, die inzwischen mit drin ist, müsst ihr euch noch dazu denken

[Schnullermaske]

Zitat von W. C. Fields

Die halbe Flasche Rotwein, die inzwischen mit drin ist, müsst ihr euch noch dazu denken

Wo "mit drin"? Ich nehme an, Du hast den Rotwein mit dem Gericht 50:50 geteilt.

Das "passiert" mir jedenfalls oft beim Kochen...

[W. C. Fields]

Bisher nur ein kleines Glas, der Rest steht noch im Kühlschrank - ich weiß ja noch nicht, wieviel da im Topf "verdampft". Bisschen Sauce soll ja bleiben

[W. C. Fields]

Es verändert sich erschreckend ... aber in diesem Fall zum Positiven

[oldspeedy]

1 Paprikaschote(n), rote
1 Paprikaschote(n), grüne
1 Zwiebel(n)
500 g Hackfleisch vom Rind
30 g Tomatenmark
400 ml Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe
30 g saure Sahne
400 g Salatgurke(n)
10 g Öl (Sonnenblumenöl)

Zubereitung
Paprika putzen, Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten. Rinderhackfleisch dazu geben und mitbraten. 2 Esslöffel Tomatenmark und Wasser dazugeben, zum Kochen bringen und einen Würfel Gemüsebrühe auflösen, alles 10 Minuten kochen. 1 kleine Salatgurke schälen und in Würfel schneiden, kurz vor Kochzeitende zufügen und mit heiß werden lassen. 2 Esslöffel saure Sahne vor dem Anrichten unterrühren.
Dazu Butterreis ==> 1 Teil parboiled Reis, 2 Teile Wasser, Stich Butter, etwas Hühnerbrühe

[alcedoatthis]

Florentiner Eier:
für 2 Personen

300 gr Blattspinat (TK ) auftauen und 10 Minuten dünsten, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.
50 gr Katenschinkenwürfel ( oder Speckwürfel ) dazugeben.
Die Spinatmasse abgetropft in eine Auflaufform verteilen.

Zwischenzeitlich 2 Kartoffeln schälen, vierteln, kochen; danach abgießen.

Verlorene Eier:
1 l Wasser mit 1/2 Tasse Essig u. Salz aufkochen, Hitze reduzieren. Die Eier einzeln auf Untertasse aufschlagen und einzeln in das Wasser gleiten lassen, ca. 4 Minuten ziehen lassen und anschießend mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf den Spinat geben.

Bechamelsauce zubereiten ( 1 EL Butter oder Margarine im Topf schmelzen, 1 EL Mehl
darüber stäuben, 1/2 TL Instant-Gemüsebrühe dazu, 1 Tasse Milch darüber gießen und dabei ständig rühren. Entweder geriebenen Käse oder 1 Ecke Schmelzkäse einrühren.

Die gekochten Kartoffeln an den Rand legen und die Bechamelsauce über die Masse verteilen.
Etwas Paprikapulver oder gehackter Schnittlauch auf die Eier streuen.
Im Backofen goldgelb überbacken.

Ist gar nicht schwer zuzubereiten und mal etwas anderer Spinat.

Guten Appetit !