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myGully |
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18.01.10, 11:39
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#1
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Chuck Norris
Registriert seit: Jan 2009
Beiträge: 3.474
Bedankt: 3.734
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Essen drucken mit dem 3D Food Printer
Zitat:
Cornucopia kocht schichtweise
Marcelo Coelho und Amit Zoran vom Massachusetts Institute of Technology (MIT) haben einen Essensdrucker entwickelt, der ähnlich wie industrielle Rapid-Prototyping-Maschinen arbeitet. Der Cornucopia soll Zutaten schichtweise auftragen und sogar kochen können. Noch ist Cornucopia nur ein Konzeptdesign.
Cornucopia kocht und kühlt die Speisen. Der Name rührt vom lateinischen Cornu Copiae her - dem Füllhorn. Die Zutaten für die 3D-Kochkunst werden in einer Reihe von Kanistern gelagert. Über Zuleitungen werden sie zu einer Düse gebracht, die die Zutaten aufbereitet und im Innern der Maschine in Schichten aufbaut. So entsteht nach und nach das Gericht.
Die persönliche Nahrungsfabrik bringt Computer- und Kochtechnik zusammen - der dreidimensionale Drucker arbeitet mit einer Düse, die mit Werkzeugen zum Verquirlen, Aufschäumen und Zerkleinern ausgestattet ist. Damit werden die Zutaten weiterverarbeitet. Der Druckkopf wird horizontal und vertikal an Schienen bewegt und agiert wie ein Plotter. Am Druckkopf befinden sich Wärme- und Kälteelemente, mit denen die Zutaten in der Kammer bearbeitet werden. Auch die Bodenplatte kann punktgenau erhitzen und kühlen.
Die Rezeptur wird vorher zusammen mit dem 3D-Modell entwickelt. Das wird vermutlich am Rechner geschehen und nicht direkt an der Kochfabrik. Der Drucker arbeitet die Rezeptur dann aus den Zutatenkanistern ab, die auf dem Gehäuse von Cornucopia sitzen. Dort werden die Zutaten zugunsten einer längeren Haltbarkeit gekühlt.
Die Studenten der MIT Fluid Interfaces Group stellen sich außerdem vor, dass der Benutzer die Zubereitung noch kurz vor dem Produktionsvorgang beeinflussen und Parameter wie den Kaloriengehalt justieren kann. Die Rezepte sind natürlich über Web-2.0-Techniken mit anderen Nutzern austauschbar.
Bislang ist [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ] nur eine Konzeptstudie. Ob sie das Prototypenstadium erreicht, ist noch nicht abzusehen.
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Quelle: [ Link nur für registrierte Mitglieder sichtbar. Bitte einloggen oder neu registrieren ]
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18.01.10, 11:45
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#2
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Banned
Registriert seit: Jul 2009
Ort: Erde/Milchstrasse nahe Alpha Centauri
Beiträge: 387
Bedankt: 85
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...ja geil, dann brauche ich bald ja gar nicht mehr zu kochen. Dann kommt das Essen per Download in Haus.
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18.01.10, 11:48
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#3
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Trollschreck
Registriert seit: May 2009
Beiträge: 248
Bedankt: 105
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Ein Segen für jedes Büro, will ich meinen.
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18.01.10, 16:15
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#4
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Banned
Registriert seit: Jan 2010
Beiträge: 57
Bedankt: 4
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Und wieder 1 Schritt näher am Essensreplikator aus Startreck ^^
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18.01.10, 17:19
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#5
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Mitglied
Registriert seit: Nov 2008
Beiträge: 440
Bedankt: 161
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Damit kommen wir: "ich ess grad Pizza - schick mir mal ein stück rüber! - ok" ein Stück näher. Ein Traum für jedes Kellerkind.
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18.01.10, 19:57
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#6
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Sunn O)))
Registriert seit: Oct 2009
Ort: Baile Átha Cliath
Beiträge: 469
Bedankt: 165
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Ob es dann auch Warez-Boards für Pizzen etc. gìbt??
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18.01.10, 20:01
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#7
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Banned
Registriert seit: Aug 2009
Beiträge: 475
Bedankt: 691
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Zitat:
Zitat von Soundsphere
Ob es dann auch Warez-Boards für Pizzen etc. gìbt??
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Das wärs
Von sowas träume ich schon mein lebenlang.
Anfangs wird es sehr teuer sein (fals es möglich ist) , aber dann später kostet es nur noch wie ein guter Läserdrucker heute ^^
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18.01.10, 21:10
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#8
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Banned
Registriert seit: Oct 2008
Beiträge: 3.483
Bedankt: 1.533
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Äh...euch ist aber schon klar dass man oben was reintun muss damit unten was rauskommt oder?
Das Ding ist eine grandiose Küchenmaschine - mehr leider nicht.
Also keine Lösung des Welthungerproblems.
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18.01.10, 21:25
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#9
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Echter Freak
Registriert seit: Dec 2009
Beiträge: 3.275
Bedankt: 474
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Zitat:
Zitat von RestInPeace
Das wärs
Von sowas träume ich schon mein lebenlang.
Anfangs wird es sehr teuer sein (fals es möglich ist) , aber dann später kostet es nur noch wie ein guter Läserdrucker heute ^^
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das wärs doch...
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legendary
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18.01.10, 21:41
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#10
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Suppen Moderator
Registriert seit: Jan 2010
Beiträge: 6.302
Bedankt: 7.022
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uh ich sehs schon kommen, die ganzen leute die vorm rechner hocken werden innerhalb von 3 monaten vor fett kaum noch laufen können... Die Bekleidungsindustrie fertigt nur noch übergrößen an und freut sich weil sie der heimliche sieger ist..
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20.01.10, 00:27
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#11
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Banned
Registriert seit: May 2009
Beiträge: 296
Bedankt: 89
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Geil, Chilli Cheese Nuggets downloaden...
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20.01.10, 13:43
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#12
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Echter Freak
Registriert seit: Dec 2009
Beiträge: 3.275
Bedankt: 474
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Zitat:
Zitat von Thorasan
uh ich sehs schon kommen, die ganzen leute die vorm rechner hocken werden innerhalb von 3 monaten vor fett kaum noch laufen können... Die Bekleidungsindustrie fertigt nur noch übergrößen an und freut sich weil sie der heimliche sieger ist..
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you made my day
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legendary
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20.01.10, 15:02
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#13
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Echter Freak
Registriert seit: Feb 2009
Beiträge: 3.078
Bedankt: 376
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Das wäre ja cool
Naja ab und zu würde ich es natürlich selber kochen.
Macht mir spaß
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