Nahrungsmittel gut kombinieren (evtl. Buchvorschlag)
Hallo,
möchte mich über die Thematik informieren, welche Nahrungsmittel eine gute Kombination miteinander sind.
Z.B. dass Zitrone mit grünem Blattgemüse, Hülsenfrüchte oder Schnitzel eine gute Kombination ist um das Eisen besser aus dem Gemüse oder Fleisch zu verarbeiten.
oder
Kartoffeln mit Eiern oder Quark essen um das Eiweiß besser aufzunehmen.
Wisst ihr dazu mehr Tipps?
Über einen entsprechenden Buchvorschlag würde ich mich auch freuen.
Bisher hab ich wohl in Google die falschen Schlagwörter benutzt.
Danke schon mal im Voraus!
Gruß
Rassler
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